Tagliatelles de courgettes

INGREDIENTS 

• Une belle courgette
• Beurre persillé
• Ail, basilic
  
• Sel, poivre

PREPARATION

Rincer et éponger les courgettes sans les peler.
A l'aide d'un épluche légume ou d'une julienne réduisez les en longs rubans minces.
Faire chauffer le beurre persillé dans une poêle et y cuire les courgettes à feu moyen en remuant régulièrement.

Ajouter selon les gouts, un peu d'ail.

Saler, poivrer et parsemer de basilic frais.

Baisser le feu et laisser chauffer encore 2 ou 3 mn.