Définition générale des AMAP

Une AMAP est une Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne ayant pour objectif de préserver l'existence et la continuité des fermes de proximité dans une logique d’agriculture durable.

Concrètement l'AMAP permet à des agriculteurs-paysans de percevoir des revenus décents de leur travail dans l'esprit d'une agriculture paysanne, socialement équitable et écologiquement saine.

Et pour les consommateurs l'AMAP permet d’acheter à un prix juste des produits d’alimentation de qualité de leur choix, en étant informés de leur origine et de la façon dont ils ont été produits,

Les AMAP participent donc activement à la sauvegarde et au développement de l’activité agricole locale dans le respect de la Nature est des Etres.


l'AMAP réunit un groupe de consommateurs et un agriculteur de proximité autour d’un contrat dans lequel chaque consommateur s'engage à acheter en début de saison une part de la production qui lui est livrée chaque semaine à un coût constant. Le producteur s’engage à fournir des produits de qualité dans le respect de la charte des AMAP.